연어스테이크 시금치 크림파스타 레시피 🍣🥗🥛🧈
재료 :
루스티켈라 펜네, 연어, 시금치, 생크림, 우유, 레몬, 소금, 후추, 마늘, 로즈마리, 버터
1.소금 1T를 넣고 펜네를 10분간 삶아주세요.
2.팬에 오일을 두르고 연어를 껍질 쪽으로 두고 5분정도 구워주세요.
3.연어를 뒤집고 버터, 로즈마리, 마늘을 넣고 녹인 버터를 연어 위로 끼얹어 주세요. 모든 면 골고루 익혀주세요.
4.익은 연어, 로즈마리, 마늘을 빼두고 시금치를 넣고 숨이 죽을 정도로만 볶아주세요.
5.생크림 200ml, 우유 70ml를 넣고 트러플 크림치즈 1T, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어주세요.
6.펜네를 넣고 크림소스가 면에 잘 스며들도록 저어가며 조려 주세요.
7.플레이트에 파스타를 담고 연어 스테이크를 올리고 레몬제스트로 마무리 해 주세요.
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